Bendi Goreng Berempah

BAHAN-BAHAN :

Bendi - 10 batang (saiz sederhana, hiris nipis gaul dengan rempah kari daging)
*Bawang putih - 7 ulas
*Bawang besar - 2 biji
Rempah kari daging - 2 sudu besar
Garam

(Tumbuk lumat bahan *)


CARA-CARA :

• Basuh bendi, keringkan dan hiris bendi nipis. Gaulkan dengan rempah kari daging. Jangan campur air. Ketepikan.
• Panaskan minyak. Tumis bahan tumbuk hingga garing.
• Masukkan bendi dan goreng sehingga bendi masak.
• Masukkan garam, kacau hingga rata. Siap.