Pani Puri @ Golgappa

Pani Puri Marvelous 😍😍😍

Bahan untuk kuah pudina :

Yougurt - ½ tupawe besar

Daun pudina - 1 genggam (cuci bersih2) 

Lada hijau - 2 btg

Lada padi hijau - 3 btg

Bwg putih - 1 ulas

Garam - secukupnye 

Cara: 

blender halus semua bahan2 di atas. Siap. 

Bahan untuk kuah air asam :

Gula melaka - ½ biji 

Asam jawa - 1 genggam

Serbuk lada - 1 sd

Serbuk jintan manis - 1 sdt

Serbuk ketumbar - 1 sdt

Garam - secukupnye 

Air - agak2 

Cara :

Masuk gula melaka dlm periuk, masuk perahan air asam jawa, masuk serbuk lada, serbuk jintan manis, serbuk ketumbar dan garam, tunggu hingga gula cair dan mendidih. Masuk air sikit, tunggu didih lagi, siap. 

Bahan untuk kentang :

Kentang - 2 biji besa (cuci bersih2, potong 4, rebus jgn buang kulit, da sejuk tapis buang kulit lepas tu lenyek2 kan) 

Serbuk lada - 1 sdt

Serbuk ketumbar - 1 sdt

Serbuk jintan manis - 1 sdt

Daun ketumbar - 1 genggam (cuci bersih2, potong halus2)

Garam - secukupnye 

Cara :

Kacau rata semua bahan dlm 1 bekas, rasa garam cukup atau tidak, siap.

Bola pani puri tu sis beli on9, ni link nye 👇

pani puri papad - shopee

Lepas goreng die akan jd mcm ni 👇

Cara makan Pani Puri ni, mula2 lubangkan bola pani puri tu, lepas tu masukkan kentang byk mane yg korang nak, tp jgn la penuh bola tu kang x sodap plak, lepas tu tuang kan air asam tu sikit, lepas tu tuang pulak air pudina tu, haa lepas tu masukkan 1 biji sekali gus dalam mulut terus ngap ngap ngap, marvellous wei!!!