Telur Dadar Masak Sambal

BAHAN-BAHAN :

Telur - 4 biji
Cili kisar - 2 senduk kecil
Bawang besar - 1 biji (dihiris)
*Bawang besar - 2 biji
*Bawang putih - 6 ulas

Asam jawa (pes) - 1 sd kecil (sikit je) 
Garam - secukupnya 
Gula - secukupnya 

Air - sedikit 

(Blender bahan yang bertanda *)



CARA-CARA :

*Pecahkan telur Dan goreng telur mcm kite goreng telur Dadar. Jgn goreng terlalu garing. Selesai goreng, bahagikan telur kepade 8 bahagian. Ketepikan. 

*Di kuali lain, Panaskan minyak kemudian tumis bahan blender sehingga naik bau.

*Masukkan cili kisar tumis hingga pecah minyak dan agak garing (pastikan pecah minyak dan garing kalau tak sambal akan jadi pedas sebab cili tak masak)

*Masukkan garam, gula, asam jawa dan bawang yang dihiris tadi. Kacau sampai bawang agak layu. Masukkan telur. Kacau rata. Siap.