Sardin sambal

BAHAN-BAHAN :

Sardin - 1 tin besar
Cili kisar - 2 senduk kecil
Bawang besar - 3 biji (hiris halus) 
Bawang putih - 7 biji (tumbuk) 
Halia - sikit (tumbuk) 
Cili merah - 1 batang (belah 2)
Kentang - 3 biji (belah 4)
Asam jawa - 1 genggam
Garam

CARA-CARA :

* Tumis bahan hiris dan tumbuk sampai naik bau kemudian masukkan cili kisar dan cili merah gaul sampi garing dan pecah minyak.

* Masukkan kentang, garam dan air asam jawa. Gaul rata. Tutup periuk tunggu kentang masak.

* Masukkan sardin 1 tin, gaul rata. Biarkan seketika sehingga mendidih. Siap.