Ikan Bawal Goreng

BAHAN - BAHAN :

Ikan bawal - 5 potong
Halia + bawang putih kisar - 2 sudu
Serbuk cili babas - 1 sudu
Serbuk kari ikan - 2 sudu
Serbuk kunyit - 1 sudu teh
Garam - secukup rasa
Minyak masak

CARA - CARA :

*Bersihkan ikan, perap dgn garam sekejap untuk menghilangkan bau.

*Kemudian cuci dan toskan airnya.

*Masukkan semua bahan di atas kecuali minyak. Gaul rata. Perap dalam 10 hingga 30 min.

*Panaskan minyak, bile Minyak da panas, masukkan ikan dan kecilkan api. Jaga jgn sampai Hangus.

*Selesai goreng, angkat dan toskan minyak. Sedia untuk dihidang.