Hara Ayam Masala
Bahan :
Ayam - ½ ekor (cuci bersih2, potong kecil)
Serbuk kari ayam - 1sd
Serbuk ketumbar - 1sd
Garam - 1sd
(masukkan semua bahan dalam besen bersama ayam, gaul rata dan biar perap sekejap)
Daun ketumbar - 1 genggam
Daun pudina - ½ genggam
Cili padi hijau - 5@6 btg (blh lebih kalau nak pedas)
Yougurt - 1sd
Jintan besar - 1sd
(blender semua bahan di atas hingga halus)
Paste bwg putih + halia - 1sd
Bwg kecil - 4 biji (potong halus2, goreng jdkan bwg goreng, simpan ketepikan)
Daun ketumbar - 1 genggam (hiris halus)
Butter - ½ sd
Limau nipis - ½ biji
Air - 1 cawan (cawan ye bukan gelas, air xleh byk)
Cara:
*Tuang minyak, masukkan ayam yg da dperap, gaul2 mcm goreng kejap.
*Masukkan paste bwgputih+halia, gaul2 kemudian masukkan bahan blender td, gaul2 rata.
*Masukkan bwg goreng, hirisan daun ketumbar dan perahan limau nipis, gaul rata.
*Masukkan butter, air 1 cawan, gaul rata. Bila ayam da empuk. Rasa garam ok. Siap.
Comments
Post a Comment