Kari ayam bangladesh

Bahan :

 

Ayam - 1 ekor

Bawang besar - 2 biji (hiris)

Kentang - 4 biji (belah 2)

Tomato - 2 biji (belah 6)

Daun kari - 3 tangkai

Kayu manis - 2 btg

Buah pelaga - 8 biji

Bunga lawang - 2 biji

Serbuk cili - 1 sdk

Serbuk kunyit - 1 sdb

Serbuk kari ayam - 4 sdb

Garam

Gula

Aji

Air sikit

Bahan kisar :

Bwg merah - 7 biji

Bwg putih - 7 biji

Halia - 1 inci

Cili padi - 5 btg

Jintan kecil - 1 sdk

Cara :

* masukkan ayam, dan semua bahan2 diatas dalam kuali.. Gaul rata semua, biarkan sekejap.. Bukak api perlahan.. Biar sampai pecah minyak dan masak.. Siap..

 (Kalau nk perap ayam semalaman dlm peti ais pon boleh, esok tinggal masuk kuali dan masak)