Masak lemak lodeh

Bahan :

Bawang besar - 2 biji (hiris)
Lada merah - 2 btg (hiris)
Bawang putih - 7 ulas (ditumbuk)
Ikan bilis - sikit (ditumbuk lumat)
Serai - 2 batang (diketuk)
Kacang panjang - 150 gm (potong serong)
Kobis - 200gm
Carrot - 1 batang (potong lidi)
Tahu - 2 biji
Tempe - 2 keping
Soo hoon - sikit (rendam)
Tahu kering - sikit (rendam)
Santan kara - 200 gm (1 kotak)
Susu cair - sikit
Serbuk kunyit - sikit
Garam - secukupnya
Aji - secukupnya
Air - secukupnya


Cara :

*Goreng tahu dan tempeh, ketepikan.

*Tumis bahan tumbuk hingga agak garing. Masukkan bahan hiris dan tumis lagi. Tuang 1 gelas air, masukkan serai. Bile da mendidih, masukkan sayur2an. Bile sayur agak da masak, masukkan kunyit, tahu, tempeh, garam, aji dan santan. Kacau, masukkan susu cair. Agak nk didih, tutup api, siap.