Ayam goreng guna tepung bestari

Ayam - 1 ekor besar (potong 10 @ 12)

Telur - 3 biji

Bwg putih + halia blen - 3 sdm
Gula - 1 sdm rata
Garam - secukupnya
Aji - sikit
Lada sulah - 1 sdm rata
Tepung bestari - 2 sdm penuh

*Semua gaul rata, perap semalam @ perap 20 min.

Kemudian, Tuang tepung bestari dalam bekas besar, masukkan 3 @ 4 ketul ayam rata kan semua tepung pd ayam. Pas tu goreng dalam minyak panas.

Semua da masuk dlm minyak panas, Kecikkan sikit api. Biarkan dalam 5 minit. Lepas tu terbalik kan ayam. Dan biarkan lg dalam 5 min.
Agak da masak. Boleh angkat toskan. Siap.