Tauhu tahu pok masak lemak

Bahan : 

Bawang besar - 1 biji besar

Bawang putih - 8 ulas 

Halia - ½ inci

(Kisar halus semua bahan diatas)

Lada merah besar - 2 batang

Cili padi merah - 2 tangkai

(Kisar kasar bahan diatas)

Ikan bilis - sikit (cuci, potong halus dan goreng garing)

Serbuk kunyit - 1 sdk

Santan - ½ kotak @ secukupnya

Tauhu pok - ½ paket (potong 2)

Tauhu kering - sikit

Soo hoon - sikit

Air

Garam

Aji

Cara :

*Panaskan minyak, goreng ikan bilis hingga garing, masukkan bahan2 kisar dan tumis hingga pecah minyak. 

*Masukkan air 1 cawan, santan sikit, Serbuk kunyit, garam dan aji. Kacau rata, dan masak hingga didih.

*Dah didih, masukkan tahu pok, tahu kering, soo hoon dan santan secukupnya. Kalau air agak kurang, boleh tambah sikit lg.

*Masak hingga didih, rasa ape yg kurang. Kalau semua ok. Siap. Sedia untuk dihidang.