Bubur chacha
Bahan :
Pulut chacha - 1 paket (150g)
Sagu putih - 5 sdm
Gula melaka - 2 biji saiz sedang
Gula pasir - 2 sdm (boleh tambah @ kurang ikut manis masing2)
Garam - 1 sdk
Daun pandan - 3 helai (diikat)
Santan kara - 1 kotak sedang (500ml)
Air - secukupnya
Cara :
* cuci pulut chacha mcm kite cuci beras, kemudian rebus pulut chacha hingga masak. Tapis dan cuci dengan air sejuk. Ketepikan.
* cuci sagu bersih2 dan ketepikan.
* masukkan air dalam periuk, air agak2 la banyak mana ye. Lepas tu masukkan daun pandan dan gula melaka. Kacau hingga gula larut.
* masukkan pulut chacha, sagu, garam dan gaul hingga sebati.
* bile sagu agak da masak sedikit, masukkan santan. Gaul rata.
* sagu da masak, pulut chacha da masak, maka da siap. Boleh masukkan gula pasir, gaul rata. Rasa kalau okey manis2, boleh tutup api. Siap.
Comments
Post a Comment