Kentang tahu tempeh cili api

Bahan :

Kentang - 2 biji (potong 3 segi @ ikut suke)

Tahu keras - 2 biji (potong kotak2 kecik)

Tempeh - 2 bungkus yg pakai daun pisang tu (potong kotak2 kecik)

Serbuk kunyit - sikit

Garam - secukupnya

* masukkan serbuk kunyit dan garam sikit dalam besen, lumurkan rata semua. Lepas tu goreng sampai garing. Ketepikan.

Bawang besar - 1 biji besar

Bawang putih - 7 ulas

Cili padi - 15 biji (boleh kurang lebih ikut kepedasan masing2)

* tumbuk hingga lumat, atau pakai copper tu je senang.

Kiub ayam - 1 biji

Asam jawa pes - ½ sudu (campur dgn air sikit, kacau2)

Gula - 1 sdm @ secukupnya

Garam - secukupnya

Cara :

* Guna minyak goreng bahan goreng td, tumiskan bahan tumbuk hingga cili betol2 masak. 

* Kemudian masukkan kuib ayam, dan air asam jawa. Kacau rata semua.

* Masukkan garam dan gula. Kacau2.

* Bile cili da masak, rasa dah ngam, masukkan bahan yg da digoreng td. Kacau sebati semua. Tutup api. Siap!