Sayur manis masak lemak labu

 bahan :

labu kuning - 1/2 biji (potong dadu)

Sayur manis - 2 mangkuk (bersihkan betol2 ye)

bawang besar - 2 biji (dihiris)

bawang putih - 7 ulas (kisar)

cili merah - 3 btg (kisar)

cili padi hijau - 3 btg (belah tengah)

ikan bilis - 1/2 genggam 

serbuk kunyit - 1 sdk

air - secukupnya

santan - 1 kotak kecil

garam - secukupnya

gula - sikit

bahan tumis :

cili kering - 5 tangkai (potong 3)

biji sawi - 1 sdm

bawang kecil - 3 biji (dihiris)

cara :

tuang minyak, goreng ikan bilis hingga garing, masukkan bawang besar dan tumis, kemudian masukkan bahan kisar, tumis lagi hingga agak garing.

masukkan serbuk kunyit, air 1 cawan @ secukupnya kemudian masukkan sayur manis dan labu, masak hingga labu lembut.

bile labu da lembut, masukkan garam dan sedikit gula, dan jugak masukkan santan. kacau rata semua. bile da didih, rasa cukup semua, tutup api.  

dikuali yang lain, tumis bawang kecil, biji sawi dan cili kering. tumis hingga bawang agak keperangan. kemudian tuangkan dalam kuah labu tersebut. siap.