Pucuk paku masak lemak

Cili padi hijau 8 biji

Cili padi merah 3 biji

Kunyit 1 inci

Ikan bilis 1 sdm

Tumbuk sampai lumat semua bahan diatas

Serai 2 brg dititik 

Masuk minyak, tumis bahan tumbuk td sampai agak garing, masukkan

Air 1 cawan

Serai yg dititik td

Asam keping 1 yg kecik je (xde xpe)

Santan kara 1 kotak kecil

Gaul rata semua bahan, masukkan 

Garam

Pucuk paku yg dah dibersihkan 1 @ 2 genggam

Kacau, rasa dah ok, siap.